Zalecenia dotyczace prawidlowego zywienia w szpitalach

• Autorzy: Szponar L. , Dzieniszewski J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

szpitale; mikroelementy; normy zywienia; personel; serwowanie posilkow; zywienie racjonalne; mycie; skladniki mineralne; ludzie chorzy; skladniki odzywcze; higiena zywienia; zywienie czlowieka; dezynfekcja; blonnik pokarmowy; weglowodany; skladniki zywieniowe; bialko; tluszcze; znakowanie zywnosci; zywienie zbiorowe; zalecenia zywieniowe; dodatki do zywnosci; witaminy; jadlospisy; zanieczyszczenia zywnosci; organizacja; higiena osobista

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutu Żywności i Żywienia
• Rocznik: 2001
• Tom: 100
• Opis fizyczny: s.689-752

Twórcy

autor

Szponar L.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, ul.Powsinska 61-63, 02-903 Warszawa

autor

Dzieniszewski J.