Skazanie rtecia zywnosci pochodzenia zwierzecego w Polsce

• Autorzy: Szprengier-Juszkiewicz T
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

stezenie pierwiastkow; zywnosc; nerki; ryby morskie; Polska; surowce zwierzece; miesnie; ryby slodkowodne; watroba; narzady wewnetrzne; rtec; metale ciezkie; tkanki zwierzece; mleko; jaja kurze; skazenie zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1996
• Tom: 52
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.163-166,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szprengier-Juszkiewicz T

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny, Al.Partyzantow 57, 24-100 Pulawy

Bibliografia

• 1. Falandysz J., Szajek L.: Bromat. 24, 111, 1991.
• 2. Falandysz J.: Biul. Mors. Inst. Ryb. 18, 23, 1987.
• 3. Hagel P.: Environ. Monit. Asses. 7, 257, 1986.
• 4. Jorhem L., Mattsson P., Slorah S.: Var Föda 36, suppl. 3, 1984.
• 5. Käferstein F. K.: Zbl. Bakt. Hyg., I. Abt. Orig. B, 171, 352, 1980.
• 6. Koivistoinen P.: Acta Agr. Scand. suppl., 22, 1980.
• 7. M AFF: Survey of Mercury in Food. Second Supplementary Report, London 1987.
• 8. Monitor Polski. Dz. Urz. RP Nr 22 z dnia 11 maja 1993 r.
• 9. Salibury C. D. C., Chan W., Saschenbrecker P. W.: J. Am. Off. Anal. Chem. 74, 587, 1991.
• 10. Schreiber W.: Sci. Total Environ. 31, 283, 1983.
• 11. Szprengier-Juszkiewicz T.: Ocena stopnia skażenia rtęcią żywności i ludzi w Polsce. Praca hab., AM Warszawa, 1995.
• 12. Vaessen H. А. M. G., Ellen G.: Netherlands J. Nutr. 46, 286, 1985.
• 13. Vos G., Teeuwen J. J. M. H., van Delft W. V.: Z. Lebensm. Unters. Forsch. 183, 397, 1986.
• 14. Vos G., Hovens J. P. C., van Delft W. V.: Food Additives 4, 73, 1987.