Rola zywnosci w wywolywaniu salmonelozy u ludzi

• Autorzy: Hoszowski A. , Kwiatek K. , Truszczynski M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; wyroby cukiernicze; salmoneloza; zatrucia pokarmowe; mieso; owoce; warzywa; Salmonella; system HACCP; przetwory jajczarskie; wystepowanie; choroby czlowieka; etiologia; profilaktyka; jaja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 1997
• Tom: 72
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.346-350,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Hoszowski A.

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny, Al.Partyzantow 57, 24-100 Pulawy

autor

Kwiatek K.

autor

Truszczynski M.