Bakterie chorobotworcze w miesie i produktach miesnych

• Autorzy: Tyburcy A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przezywalnosc bakterii; przetwory miesne; analiza zywnosci; infekcja bakteryjna; czystosc mikrobiologiczna; zywnosc; bakterie chorobotworcze; przetworstwo miesa; zanieczyszczenia zywnosci; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1997
• Tom: 49
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.32-35,tab.

Twórcy

autor

Tyburcy A.