Microbial synthesis of xanthan gum and application

• Autorzy: Udeh K.O. , Janas P. , Grobelski M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

xanthan gum; xanthan fermentation; biochemistry; Xanthomonas campestris; application; biosynthesis; microbial exopolysaccharide; microbial synthesis

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 2002
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.113-129,fig.

Twórcy

autor

Udeh K.O.

• Agricultural University, Skromna St.8, 20-950 Lublin, Poland

autor

Janas P.

autor

Grobelski M.