Wartosc pH tkanki miesniowej krolikow

• Autorzy: Szkucik K. , Pyz-Lukasik R.

Warianty tytułu

EN

ph value of rabbit meat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

czas przechowywania; miesnie; kroliki; udo; pH; lopatka; comber; tkanka miesniowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio DD:Medicina Veterinaria
• Rocznik: 2006
• Tom: 61
• Opis fizyczny: s.115-118,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szkucik K.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Pyz-Lukasik R.