Wplyw podazy selenu matkom na ilosc selenu spozywanego przez karmione piersia niemowleta

• Autorzy: Trafikowska U , Sobkowiak E. , Wiacek M. , Zachara B.A. , Czerwionka-Szaflarska M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Karmiącym matkom podawano przez okres 3 miesięcy, po 200 mg selenu (Se) dziennie w 1 postaci drożdży bogatoselenowych lub seleninu sodu. Przed rozpoczęciem badań oraz po 3 miesiącach pobierano krew i mleko, w których oznaczano stężenie Se. Wykazano, że już po miesiącu stężenie Se w i pełnej krwi, osoczu i w mleku wzrosło znamiennie statystycznie. Drożdże selenowe wywierały korzystniejszy wpływ na wzrost stężenia Se w składowych częściach krwi. Wzrost stężenia Se w mleku był jednakowy w obu badanych grupach. Ilość Se spożywanego przez karmione piersią niemowlęta wzrosło z 6,1 do 13,0 - 13,9 mg dziennie.

EN

Two groups of lactating women were supplemented for 3 months with; 1) 200 mg Se/day in the form of yeast-rich-Se and 2) 200 mg Se/day as sodium selenite. The third group (not supplemented) served as a control group. Blood and milk were collected before the study and 3 months later. Whole blood, plasma and milk Se concentration of unsupplemented lactating mothers did not change during the study. Se concentration in blood components and in milk of supplemented women increased significantly in both groups. However, yeast-Se was more effective than selenite-Se in increasing whole blood and plasma Se levels. Milk Se increased significantly and equally in both groups. The estimated Se intakes of infants increased in both groups from 6.1 - 6.3 mg/day to 13.0-13.9 mg/day. The results show that the source of Se provided to lactating women can significantly influence the parameters of Se status, including milk Se concentration and the Se intake by breast-fed infants.

Słowa kluczowe

PL

niemowleta; zdrowie czlowieka; krew; mikroelementy; selen; mleko; kobiety karmiace; zawartosc selenu; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1996
• Tom: 434
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.673-678,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Trafikowska U

• Akademia Medyczna, ul.Karlowicza 24, 85-092 Bydgoszcz

autor

Sobkowiak E.

autor

Wiacek M.

autor

Zachara B.A.

autor

Czerwionka-Szaflarska M.

Bibliografia

• 1. Dębski B. (1992). Wskaźnikowa rola mleka w ocenie hiposelenozy u bydła. Praca habilitacyjna. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• 2. Gissel-Nielsen G., Gupta U. C., Lamand M., Westermarck T. (1984). Selenium in soils, plants and its importance in livestock and human nutrition. Adv. Agron. 37, 397 - 460.
• 3. Kantola M., Vartiainen T. (1991). Selenium content of breast milk in Finland after fertilization of soil with selenium. J. Trace Elem. Electrolytes Health Dis. 5, 283 - 284.
• 4. Kumpulainen J., Salmenpera L., Siimes M. A., Koivistoinen P., Perheentupa J. (1985). Selenium status of exclusively breast-fed infants as influenced by maternal organic or inorganic selenium supplementation. Am. J. Clin. Nutr. 42, 829 - 835.
• 5. Kumpulainen J., Vuori E., Kuitunen P.. Makinen S., Kara R. (1983). Longitudinal study on the dietary selenium intake of exclusively breast-fed infants and their mothers in Finland. Internat. J. Vit. Nutr. Res. 53, 429 - 426.
• 6. Madarić A., Kadrabova J., Ginter E. (1992). Selenium concentration in plasma and erythrocytes in a healthy Slovak population. J. Trace Elem. Electrolytes Health Dis. 8, 43 - 47.
• 7. Maksimović Z. J., Djujić I., Jović V., Rsumović M. (1992). Selenium deficiency in Yugoslavia. Biol. Trace Elem. Res. 33, 187 - 196.
• 8. Mannan S., Picciano M. F. (1987). Influence of maternal selenium status on human milk selenium concentration and glutathione peroxidase activity. Am. J. Clin. Nutr. 46, 95 - 100.
• 9. Mihailović M., Lindberg P., Jovanović I., Antić D. (1992). Selenium status of patients with Balkan endemic nephropathy. Biol. Trace Elem. Res. 33, 71 - 77.
• 10. Tiran B., Rossipal E., Tiran A.. Lorenz O. (1993). Selenium and iodine supply of newborns in Styria, Austria, fed with human milk and milk formulas. Trace Elem. Med. 10, 104 - 107.
• 11. Tiran B., Tiran A., Rossipal W., Wawschinek O. (1992). Selenium status of healthy children and adults in Styria (Austria). Trace Elem. Med. 9, 75 - 79.
• 12. Trafikowska U. (1992): Wpływ podaży różnych dawek selenu na zawartość selenu i aktywność peroksydazy glutationowej w tkankach owiec. Praca doktorska. Akademia Medyczna, Bydgoszcz.
• 13. Varo P. (1993). Selenium fertilizationin Finland: selenium content in feed and foods. Norw. J. Agr. Sci., Suppl. 11, 151 - 158.
• 14. Varo P., Alfthan G., Huttunen J. K., Aro A. (1994). Nationwide selenium supplementation in Finland - Effects on diet, blood and tissue levels, and health. W: Selenium in Biology and Human Health; R. F. Burk (red.). Springer Verlag. Berlin-New York. str. 198 - 218.
• 15. Food and Drug Administration. Recommended Dietary Allowances, 10th ed. (1989). Washington, D. C.; National Academy of Sciences, str. 217 - 224.
• 16. Walkinson J. H. (1966). Fluorometric determination of selenium in biological material with 2,3- diaminonaphthalene. Anal. Chem. 38, 92 - 97.
• 17. Zachara B. A., Czerwionka-Szaflarska M. (1994). Rola selenu w okresie płodowym i w życiu niemowląt. Post. Hig. Med. Dośw. 48, 471 - 490.
• 18. Zachara B. A., Mikołajczak J., Trafikowska U. (1993). Effect of various selenium (Se) intakes on tissue Se levels and glutathione peroxidase activities in lambs. J. Vet. Med. A 40, 310 - 318.
• 19. Zachara B. A., Trafikowska U., Czerwionka-Szaflarska M., Sobkowiak E. (1994). Selen i selenoenzym - peroksydaza glutationowa - w mleku kobiet w różnych okresach laktacji. Badania wstępne. Ped. Pol. 69, 839 - 844.
• 20. Zachara B. A., Trafikowska U., Dobrzyński W., Wardak C. (1994). Selen i peroksydaza glutationowa w składowych częściach krwi u kobiet w okresie porodu. Gin. Pol. Supl. 1, 442 - 446.
• 21. Zachara B. A., Wardak C., Didkowski W., Maciąg A.. Marchaluk E. (1993). Changes in blood selenium and glutathione concentrations and Glutathione Peroxidase activity in human pregnancy. Gynecol. Obstet. Invest. 35, 12 - 17.