The content of patulin in apple juices of different degree of processing

• Autorzy: Roj A. , Przybylowski P.

Warianty tytułu

PL

Zawartosc patuliny w sokach jablkowych o roznym stopniu przetworzenia

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

patulin content; apple juice; processing degree; one-day juice

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
• Rocznik: 2007
• Tom: 04
• Opis fizyczny: p.93-96,fig.,ref.

Twórcy

autor

Roj A.

• Gdynia Maritime University, Morska 81-87, 81-225 Gdynia, Poland

autor

Przybylowski P.