Ocena jakosciowa odmian rodow pszenicy ozimej i jarej z doswiadczen hodowlanych

• Autorzy: Cygankiewicz A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; pszenica jara; liczba opadania; wartosc wypiekowa; wodochlonnosc; pszenica ozima; sedymentacja; zawartosc bialka; jakosc; gluten; odmiany roslin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1997
• Tom: 41
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.21-23,tab.

Twórcy

autor

Cygankiewicz A.