Z historii technologii zywnosci

• Autorzy: Palasinski M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; Politechnika Lwowska; szkoly wyzsze; Szkola Rolnicza Krakow; AR Krakow; historia; Polska; Wyzsza Szkola Rolnicza Krakow; programy nauczania; wiek XIX; wiek XX

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1999
• Tom: 11
• Opis fizyczny: s.5-10,bibliogr.

Twórcy

autor

Palasinski M.

• Akademia Rolnicza, 31-120 Krakow, al.A.Mickiewicza 21