Systemy zapewnienia jakosci i zdrowej zywnosci w przemysle i przetworstwie spozywczym - wdrazanie Systemu Analizy Zagrozen i Krytycznych Punktow Kontroli [HACCP]

• Autorzy: Abramczyk D
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bezpieczenstwo zywnosciowe; zapewnienie jakosci; przemysl spozywczy; zywnosc; wdrozenia do praktyki; jakosc zdrowotna

EN

HACCP system; food safety; quality assurance; food industry; food; practical implementation; health quality

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny. Centralne Laboratorium Technologii Przetwórstwa i Przechowalnictwa Zbóż
• Rocznik: 2000
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.15-24

Twórcy

autor

Abramczyk D