Porownanie wartosci pokarmowej ziarna polskich odmian pszenzyta jarego

• Autorzy: Pisulewska E. , Scigalska B. , Szymczyk B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

pszenzyto jare; bialko; strawnosc; wartosc pokarmowa; odmiany krajowe; wartosc odzywcza; ziarno; aminokwasy; pszenzyto

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura
• Rocznik: 2000
• Tom: 82
• Opis fizyczny: s.219-223,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pisulewska E.

• Akademia Rolnicza, al.Mickiewicza 21, 31-120 Krakow

autor

Scigalska B.

autor

Szymczyk B.