Powloki jadalne nanoszone przez zanurzenie - Mięso i Wędliny - Numer 3 (2004) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2004 | 3 |

Tytuł artykułu

Powloki jadalne nanoszone przez zanurzenie

Autorzy

Ossege S. , Pogodda H.J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zanurzenie masa powlekajaca ziola przyprawy przemysl miesny technologia produkcji powloki jadalne wedliny

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2004

Numer

3

Opis fizyczny

s.58-59

Twórcy

autor

Ossege S.

autor

Pogodda H.J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-858c739f-dcf2-4658-ac35-8efc36d8a5f6

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.