Charakterystyka mykologiczna nasion rzepaku w zaleznosci od warunkow ich przechowywania

• Autorzy: Kornillowicz-Kowalska T , Szwed A. , Szwed G.

Warianty tytułu

EN

Mycological characterization of rape seeds depending on storage conditions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań składu ilościowo-jakościowego grzybów rozwijających się na przechowywanych nasionach rzepaku w warunkach laboratoryjnych odwzorowujących warunki naturalne (silosy, elewatory)- Badania przeprowadzono wykorzystując nasiona rzepaku jarego Star o dwóch poziomach wilgotności 6 i 11%. Przechowywano je przez okres 50 lub 180 dni w komorze ciśnieniowej w temp. 20 °C i ciśnieniu wewnątrz komory 300kPa. Badania mykologiczne obejmowały oznaczenie ogólnej liczebności grzybów oraz liczebności grzybów potencjalnie toksynotwórczych z rodzaju Aspergillus, Penicillium i Fusartum. Ponadto oznaczono skład gatunkowy zebranego materiału grzybowego. Przeprowadzone badania wykazały, że rozwój grzybów pleśniowych na nasionach rzepaku zależał od wilgotności nasion, ciśnienia panującego w komorze zbiornika oraz od czasu ich przechowywania. Do najczęściej izolowanych z przechowywanego materiału grzybów należały rodzaje Penicillium, Aspergillus, Alternaria i Acremonium. Częstotliwość izolacji ww. dominantów była zależna od rodzaju pożywki.

EN

Study results of quantiative composition of funghi grown on stored rape seeds under laboratory condition which represented natural ones( silos, elevators) have been presented in the paper. Studies have included spring rape seeds.Star with two moisture levels( 6%and 11%) They have been stored in a pressure chamber within 50 or 180 days at 20°C and 300kPa. Mycological examinations have included estimation of total fungi population as well as number of fungi with potentially toxin-forming properties from Aspergillus, Penicillium, Fusarium genera. Moreover,species composition of material has been evaluated.Studies have revealed that development of mould fungi on rape seed surface has depended on seed`s moisture, pressure in the chamber and the storage time.Fungi from Penicillinum, Asprgillus, Alternaria and Acremonium genera have been the most often isolated. Isolation frequency of above dominants hasdepended on the type of medium.

Słowa kluczowe

PL

rzepak; nasiona; przechowywanie; warunki przechowywania; grzyby; Aspergillus; Fusarium; Penicillium; sklad gatunkowy; charakterystyka mykologiczna; ocena mykologiczna

EN

rape; seed; storage; storage condition; fungi; Aspergillus; Fusarium; Penicillium; species composition; mycological characterization; mycological assessment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2000
• Tom: 37
• Opis fizyczny: s.83-93,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kornillowicz-Kowalska T

• Aklademia Rolnicza w Lublinie, ul.Leszczynskiego 7, 20-069 Lublin

autor

Szwed A.

autor

Szwed G.

Bibliografia

• 1. Bielecka M., Biedrzycka E., Bedrzycka E., Śmieszek M.: Warunki zbioru i przechowywania a jakość nasion rzepaku. Cz II. Jkość mikrobiologiczna Rośliny oleiste XV. 2, 133-143, 1994.
• 2. Bulsiewicz T., Matzke W., Smarzyński E., Śiwią|tek H.: Magazynowanie ziarna zbóż, nasion strączkowych i oleistych. WNT. Warszawa, 1975,.
• 3. Chełkowski J.: Mikotoksyny, wytwarzające je grzyby, mikotok sykozy. (Skrypt) SGGW AR Warszawa, 1985.
• 4. Domsch K.H., Gams W.: Compedium of soil fungi. Vol. I. Academic Press. London, 1980.
• 5. Dutkiewicz J., Jabłoński L..: Biologiczne szkodliwości zawodowe. PZWL Warszawa, 1989.
• 6. Ellis H.B.: Dematiaceous Hyphomycetes. Commonweith, Mycologial Institute Kew Surrey, England, 1971.
• 7. Grzesiuk S., Kulka K.: fizjologia i biochemia nasion. PWRiL, Warszawa, 1981.
• 8.Kaleta A,: Modelowanie procesu konwekcyjnego suszenia ziarna w silosach, Wyd. Fundacja „Rozwój SGGW", Rozprawa habilitacyjna, 1996.
• 9.Mrugas D., Gwiazdowski R.: Patogeny wyizolowane z nasion rzepaku. Progress in Plant Protection (Postępy w Ochronie Roślin) 38(2), 461-463, 1988.
• 10.Nash S,, Snyder C.W.: Quantitative estimations by plate counts of propagules of the bean root,Rot Fusarium in Field Soils. Phytopathol. 52, 567-572, 1962.
• 11. Polska Norma PN-R 64791 1994. Pasze, Wymagania i badania mikrobiologiczne.
• 12. Raper K.B., Thom C., Fennel D.I.: A manual of the Penicillin. Hafner Publishing Company, New York and London, 1968.
• 13.Skriegen E.: Kaltlagerutig von Kornerraps. RAPS 7, 2. 78-87, 1989.
• 14.Szwed G.: Kształtowanie fizycznych i technologicznych cech nasion rzepaku w modelowych warunkach przechowywania. Acta Agrophysica 27. Monografia, 2000.
• 15.Tobola P, Muśnicki Cz., Muśnicka B.: Ochrona rzepaku ozimego przed szkodnikami a jakość nasion. Progress in Plant Protection (Postępy w Ochronie Roślin) 36(2), 148-151, 1996.