Ethephon-induced changes in accumulation of carotenoids in red pepper fruit [ Capsicum annuum L.]

• Autorzy: Perucka I.

Warianty tytułu

PL

Zmiany w akumulacji barwnikow karotenoidowych w owocach papryki ostrej [ Capsicum annuum L.] wywolane dzialaniem etefonu

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

dojrzewanie owocow; etefon; papryka ostra; zywnosc; akumulacja; beta-kryptoksantyna; Capsicum annuum; kapsantyna; owoce; papryka roczna; barwniki roslinne; plony; karotenoidy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1996
• Tom: 05
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.61-68,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Perucka I.

• Akademia Rolnicza, Lublin