PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2000 | 27 |
Tytuł artykułu

Wartość odżywcza białka zawartego w nasionach amarantusa [Amaranthus spp.]

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
27
Opis fizyczny
s.373-376,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Akademia Rolnicza, Szczecin
autor
Bibliografia
  • 1. Bressani R., Kalinowski L.S., Ortiz M.A.: Nutritional evaluation of roasted, flaked and popped Amaranthus caudatus. Arch. Latinoamer. Nutr. 1987, 37, (3), 525-531.
  • 2. Haber T.: Celowość i możliwość wykorzystania szarłatu i komosy ryżowej w technologii żywności. W: Nowe rośliny uprawne na cele spożywcze, przemysłowe i jako odnawialne źródła energii, SGGW, 1996; 59 - 75.
  • 3. Horaczyński H., Pastuszewska B.: Wartość pokarmowa pszenżyta dla zwierząt nieprzeżuwających w świetle badań IF i ŻZ PAN. Biul. Inf. Przem. Pasz., 1987, 1, 21-27.
  • 4. Koreleski J., Ryś R., Kubicz M.: Ziarno zbóż o podwyższonej zawartości białka ogólnego w badaniach żywieniowych na kurczętach i szczurach. Rocz. Nauk. Zoot. Monogr., 1985, 23, 183-193.
  • 5. Nalborczyk E.: Amaranthus roślina uprawna ponownie odkryta. W: Amaranthus. Dod. do Przegl. Piek. i Cukiern., 1995, 6, 34-35.
  • 6. Normy Żywienia Świń, Wartość Pokarmowa Pasz. PAN, Omnitech Press, Warszawa, 1993.
  • 7. Rakowska M., Szkiłłądziowa W., Kunachowicz H.: Biologiczna wartość białka żywności, WN-T, Warszawa,1978, 72-117.
  • 8. Szelenyi-Galantai M., Zsolnai-Harczi I.: Chemical and biological investigation of some seeds of the amaranth species and improvement of their protein utilization with supplementing of maize and wheat. Allattenyesztes Takarmanyozas. 1992, 41:4, 337- 348.
  • 9. Świderski F.: Możliwości wykorzystania amarantusa w przemyśle spożywczym. W: Amaranthus perspektywy uprawy i wykorzystania. SGGW Warszawa, 1994, 47-52.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-84a26c52-2fc4-4a25-a657-cf22780874dd
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.