Akumulacja metali ciezkich w rybach z Zalewu Wislanego i Zalewu Szczecinskiego

• Autorzy: Polak-Juszczak L.

Warianty tytułu

EN

Accumulation of the heavy metals in fish living in Wislany Bay and Szczecinski Bay

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedmiotem badań były ryby z Zalewu Wiślanego i z Zalewu Szczecińskiego (sandacze, węgorze, okonie, ciosy, leszcze, plocie). W tkance mięśniowej ryb oznaczono zawartość Cu, Zn, Pb, Cd, Hg i As. Stężenia metali ciężkich były zróżnicowane, często odmienne od ich zawartości w ty bach z Bałtyku. Szczególnie wyraźnie jest to zauważalne w stężeniach rtęci i arsenu. Bioakumulację metali w tkankach ryb wspomagają pierwiastki znajdujące się w środowisku ich bytowania, w przyjmowanym przez nie pokarmie oraz parametry środowiska takie jak zawartość tlenu w wodzie, zasolenie, ph i temperatura wody.

EN

The object of the examination was fish living in Wiślany Bay and Szczeciński bay (pike-perch, eel, perch, fish of the family Cyprinidae, bream, roach). Content of the following elements was indicated in the fish meat: Cu, Zn, Pb, Cd, Hg and As. Heavy metals concentration was diversified, often different from their content in fish from Baltic Sea. It is particularly observable for mercury and arsenic concentration. Bioaccumulation of the heavy metals in the fish tissues is supported by elements existing in the living environment, contained in food as well as environment parameters such as oxygen content in water, salinity, ph and water temperature.

Słowa kluczowe

PL

Zalew Wislany; bioakumulacja; metale ciezkie; tkanki zwierzece; Zalew Szczecinski; ryby

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.1137-1141,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Polak-Juszczak L.

• Morski Instytut Rybacki, ul.Kollataja 1, 81-332 Gdynia