The value of pig breeding herds in Germany and progress in improvement of meatiness and pork quality

• Autorzy: Rosner F , Von Lengerken G. , Maak S.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

animal breeding; pig; breeding herd; Germany; meat production; pork production; meat quality; pork; pork quality; carcass; breeding programme; animal nutrition; meatiness; trait improvement; EUROP grading system; lean meat; animal genetics; gene effect

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2003
• Tom: 21
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.153-161,fig.

Twórcy

autor

Rosner F

• Martin-Luther University of Halle-Wittenberg, Adam-Kuckhoff-Str.35, 06108 Halle, Germany

autor

Von Lengerken G.

autor

Maak S.