Technologia przerobu owsa na platki dla zakladow o malej i sredniej zdolnosci przerobowej

• Autorzy: Kowalewski W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sortowanie; obluskiwanie; przechowywanie; prazenie; suszenie; czyszczenie; platki owsiane; produkcja; polerowanie; technologia produkcji; krojenie; chlodzenie; platkowanie; owies; pakowanie; parowanie; platkarnie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.13-17

Twórcy

autor

Kowalewski W.