Handel jako ostatni etap realizacji wymagan systemu HACCP w lancuchu zywnosciowym

• Autorzy: Gorna J. , Brechelke M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bezpieczenstwo zywnosci; handel; zywnosc; wymagania prawne; lancuchy zywnosciowe; obrot towarowy; bezpieczenstwo zdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Wyższa Szkoła Handlu i Usług w Poznaniu
• Rocznik: 2006
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.51-61,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gorna J.

autor

Brechelke M.