Nowoczesne aspekty produkcji - cz.II - Magazyn Przemysłu Mięsnego - Numer 01-02 (2004) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

2004 | 01-02 |

Tytuł artykułu

Nowoczesne aspekty produkcji - cz.II

Autorzy

Wajdzik J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne peklowanie dodatki do zywnosci zastosowanie solanka peklujaca szynki gotowane przetworstwo miesa szynki technologia produkcji

Wydawca

-

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2004

Numer

01-02

Opis fizyczny

s.32-33

Twórcy

autor

Wajdzik J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-81f90b5b-52d0-4954-8e3e-390405579d0b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.