Yielding of grain maize and presence of Fusarium toxins in depence on harvest time

• Autorzy: Michalski T , Perkowski J. , Stachowiak J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Later harvest time increased the infection of stems by Fusarium spp. and plant lodging. With the delay of harvest, the dry matter content in grain increased, but the crop in the later periods decreased. The optimal harvest time seems to be 20 days after reaching physiological maturity. In spite of using different genotypes and a wide range of harvest dates, the chemical analysis used to determine the presence of trichothecens B (DON, 3-AcDON, 15-AcDON and NIV) did not reveal their presence above the detection limit 0,001 mg/kg.

PL

W latach 1998-1999 przeprowadzono doświadczenie polowe z 4 odmianami kukurydzy: Janna, Dragon, Marietta i LG 2310. Roślin tych odmian zbierano w czterech terminach: po osiągnięciu dojrzałości fizjologicznej ziarna (stadium czarnej plamki) oraz 10, 20 i 30 dni później. Analizowano przebieg wegetacji, zdrowotność roślin, poziom plonu i jego strukturę oraz przydatność ziarna do przerobu przemysłowego. Zawartość w ziarnie trichotecenów grupy B, tworzonych przez grzyby z rodzaju Fusarium oznaczano metodą GC/MS, po wykonaniu prób w pochodne sililowe. Wraz z opóźnianiem terminu zbioru wzrastała zawartość suchej masy w ziarnie. Plony początkowo nieco wzrastały, natomiast później ulegały wyraźnemu obniżeniu. W kolejnych terminach zbioru rosło porażenie łodyg fuzariozą i zwiększało się wyleganie. Było to widoczne szczególnie w roku 1998, w warunkach chłodnej pogody i opóźnionych zbiorów. Biorąc pod uwagę rosnące wyleganie, postępujące porażenie łodyg fuzariozą oraz straty masy ziarna, optymalnym terminem zbioru kukurydzy na ziarno okazał się termin III, po 20 dniach od osiągnięcia dojrzałości fizjologicznej. Analizowane odmiany różniły się istotnie: wilgotnością i plonami ziarna oraz odpornością na fuzariozę źdźbła. Mimo szerokiego zakresu terminów zbioru kukurydzy i zróżnicowanych genotypów, nie wykazano obecności na ziarnie trichotecenów grupy B (DON, 3-ACDON, 15-AcDON i NIV) – na poziomie oznaczalności 0,001 mg/kg.

Słowa kluczowe

EN

mycotoxin; pathogen; yielding; harverst time; fungi; grain maize; maize; Fusarium; stem infection

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Plant Protection Research
• Rocznik: 2000
• Tom: 40
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: p.271-279

Twórcy

autor

Michalski T

• Agricultural University, Wojska Polskiego 28, 60-625 Poznan, Poland

autor

Perkowski J.

autor

Stachowiak J.

Bibliografia

• 1. Bennett G. A., Wicklow D. T., Caldwell R.W., Smalley E.B. 1988. Distribution of trichothecenes and zearalenone in Fusarium graminearum rotted corn ears grown in a controlled environment. J. Agric. Food Chem., 36: 639-642.
• 2. Bojarczuk M., Bojarczuk J., Węgrzyn S. 1983. Odporność linii wsobnych i mieszańców liniowych kukurydzy na fuzariozy. Hod. Roślin Aklim. Nas., 27, 2: 113-128.
• 3. Chełkowski J., Visconti A., Solfrizzo M., Bottalico A. 1984. Formation of mycotoxins by Fusarium species from cereals in Poland. Phytopath. Medit., 23: 43-46.
• 4. Chełkowski J. 1989. Mycotoxins associated with corn cob fusariosis. Fusarium: Mycotoxins, Taxonomy and Pathogenicity. Red. Chełkowski J., Elsevier, Amsterdam-Oxford-New York-Tokyo: 53-62.
• 5. Chełkowski J., Prończuk M., Prończuk P. 1993. Observations on Fusarium ear rot in maize and related Fusarium species in Poland. Hod. Rośl. Aklim. Nasien. (Special Edition) 37, 3: 41-46.
• 6. Czaplińska S., Jasa S., Szumińska A. 1979. Wyniki wstępne badań mikroflory zasiedlającej kukurydzę z objawami zgorzeli podstawy łodyg. Biul. IHAR nr 136: 61-78.
• 7. Gareis M., Bauer I., Enders C., Gedek B. 1989. Contamination of cereals and food with Fusarium mycotoxins in European Countries. pp. 441-472. In „Fusarium, Mycotoxins, Taxonomy and Pathogenicity”. (J. Chełkowski ed.). Elsevier, Amsterdam-Oxford-New York-Tokyo.
• 8. Kostecki M., Logrieco A., Szczęsna J., Chełkowski J., Prończuk M., Wiśniewska H., Goliński P. 1994. Susceptibility of maize hybrids to infection by Fusarium subglutinans and accumulation mycotoxins moniliformin and beauvericin in cobs. Genet. Pol., 358: 213-217.
• 9. Krüger W. 1978. Mais. Krankheiten + Schädlinge und deren Bekampfung. Saaten Union GmbH Ed., 120 pp.
• 10. Kurczych A. 1999. Doświadczenia PZPK z kukurydzą. Rok 1998. Kukurydza 1 (13): 58-60.
• 11. Kurczych A. 2000. Doświadczenia z kukurydzą - PZPK 1999. Kukurydza 1 (15): 60-63.
• 12. Lew H., Adler A., Edinger W. 1997. Dynamics of the Fusarium toxins distribution in maize plants affected by stalk rot. Cereal Res. Comm., 25: 467-470.
• 13. Michalski T., Siódmiak J. 1993. Mais in Polen. Produktion und registration von Maishybriden, Bedeutung der Standfestigkeit. Mat. z konf. “Mais Forum 1993” Wiedeń: 169-180.
• 14. Olsen M., Pettersson H., Sandholm K., Holmberg T., Rutqvist L., Kiessling K.-H. 1986. The occurrence of aflatoxin, zearalenone and deoxynivalenol in maize imported into Sweden. Swedish J. Agric . Res., 16: 77-80.
• 15. Perkowski J., Chełkowski J., Plattner R. D., Goliński P. 1991. Cumulation of mycotoxins in maize cobs infected with Fusarium graminearum. Mycotoxin Res., 7A: 115-120.
• 16. Perkowski J., Prończuk M., Chełkowski J. 1997. Deoxynivalenol and acetyldeoxynivalenol accumulation in field maize inoculated with Fusarium graminearum. J. Phytopath., 145: 113-116.
• 17. Siódmiak J., Heimann H. 1998. Kukurydza pastewna. Synteza wyników doświadczeń odmianowych. 1997. COBORU Słupia Wielka z. 1133, 30 ss.
• 18. Siódmiak J., Heimann H. 1999. Kukurydza pastewna. Synteza wyników doświadczeń odmianowych. 1998. COBORU Słupia Wielka z. 1155, 37 ss.
• 19. Tanaka T., Hasegawa A., Yamamoto S., Lee U.S., Sugiura Y., Ueno Y. 1988. Worldwide contamination of cereals by the Fusarium mycotoxins nivalenol, deoxynivalenol and zearalenone. 1. Survey of 19 countries. J. Agric. Food Chem., 36: 979-983.
• 20. Waligóra H. 1990. Wpływ sposobów i terminów zbioru na ocenę plonowania odmian kukurydzy o różnej wczesności uprawianych na ziarno. PTPN Poznań. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Komisji Nauk Leśnych T. LXIX: 177-190
• 21. Wood G.E., Carter L. 1989. Limited survey of deoxynivalenol in wheat and corn in the United States. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 72, 1: 38-40.