Grzyby i ich mikotoksyny - zagrozeniem zdrowia czlowieka i zwierzat

• Autorzy: Wielgosz E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

czlowiek; zwierzeta; zagrozenia zdrowia; zywnosc; pasze; plesnie; gatunki grzybow; mikotoksyny; mikotoksykozy; drogi oddechowe; infekcja grzybowa; alergeny; produkty spozywcze; bezpieczenstwo zywnosciowe; aflatoksyny; ochratoksyny; fumonizyny; zearalenon; deoksyniwalenol; patulina; wystepowanie; czystosc; magazynowanie; wykorzystanie; przemysl spozywczy; przemysl farmaceutyczny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ekonatura
• Rocznik: 2009
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.7-9,fot.

Twórcy

autor

Wielgosz E.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin