Wystepowanie Listeria monocytogenes w miesie oraz produktach miesnych

• Autorzy: Kwiatek K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wystepowanie; mikrobiologia zywnosci; higiena zywnosci; Listeria monocytogenes; produkty miesne; mieso; mikroflora

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 1993
• Tom: 68
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.304-306,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kwiatek K.

• Instytut Weterynarii, Al.Partyzantow 57, 24-100 Pulawy