Mozliwosci i kierunki rozwoju malych przetworni spozywczych ziemniaka

• Autorzy: Zgorska K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

odmiany przetworcze; przetwory ziemniaczane; przetwornie male; ziemniaki; przetworstwo ziemniaka; odmiany roslin

EN

potato product; processing plant; potato; potato processing; plant cultivar

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ziemniak Polski
• Rocznik: 2008
• Tom: 18
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.44-47,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zgorska K.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin w Jadwisinie, 05-140 Serock