Wybrane zachowania zywieniowe grupy kobiet wyczynowo trenujacych siatkowke i koszykowke

• Autorzy: Fraczek B

Warianty tytułu

EN

Chosen dietary behaviors of a group of the professional women volleybal and basketball players

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy była analiza i ocena wybranych zachowań żywieniowych kobiet wyczynowo trenujących koszykówką i siatkówkę. Badaniami ankietowymi dotyczącymi zwyczajów żywieniowych objęto 23 zawodniczki pierwszoligowych polskich klubów sportowych. Zgodnie z deklaracjami ankietowanych, prawidłowe zachowania żywieniowe stwierdzono jedynie u około połowy kobiet. Na podstawie analizy uzyskanych wyników, wyodrębniono następujące błędy żywieniowe: zbyt mały udział w diecie ryb i produktów bogatych w błonnik, zbyt mała ilość spożywanych posiłków w ciągu dnia oraz podjadanie pomiędzy posiłkami. Większość kobiet spożywa obiad jako posiłek jednodaniowy, co wskazuje na potrzebę podkreślenia roli posiłku obiadowego składającego się z dwóch dań, który w takiej formie, być może wyeliminowałby zjawisko podjadania między posiłkami. Niepokojącym uznaje się rezultaty badań dowodzące, że znaczny odsetek kobiet nie spożywa ryb z zalecaną częstotliwością, a co gorsza, część z nich wyeliminowała te produkty ze swojej diety. Zadowalające wydają się być wyniki świadczące o powszechnej znajomości i stosowaniu niektórych strategii żywieniowych zalecanych sportowcom.

EN

The aim of the study was to analyze and estimate the chosen dietary behaviors of professional women volleyball and basketball players. 23 athletes from premiere Polish leagues were enlaced with polling query referring to their eating habits. The proper dietary behaviors were ascertained only at ca. half number of the women, due to their declarations. Basing on the analyses of the collected outcomes following consumption irregularities were found: too small share of fish and fibre rich products, to few meals during the day and extra feeding between them. Majority of the women take a middle day meal as a one dish, what points out the necessity of underlining the role of the lunch made of two dishes, which could possibly eliminate extra eating between meals in such a form. Disturbing results prove that substantial percentage of the athletes don't eat fish in quantities close to the recommendation, and what even worse, part of them eliminated those products from the diet. Satisfactory outcomes showed the common understanding of the nutritional strategy recommended for professional athletes.

Słowa kluczowe

PL

trening; zachowania zywieniowe; sport; siatkowka [sport]; kobiety; zywienie czlowieka; koszykowka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2007
• Tom: 34
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.710-714,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Fraczek B

• Akademia Wychowania Fizycznego, Krakow

Bibliografia

• 1. Bajerska- Jarzębowska J., Jeszka J, Kostrzewa-Tarnowska A: Ocena sposobu żywienia, stanu odżywienia, wydatków energetycznych związanych z obciążeniem treningowym oraz bilansu energetycznego młodzieży uprawiającej piłkę nożną. Med. Sport. 2003, 19, 1, 16-21.
• 2. Celejowa I. Żywienie w treningu i walce sportowej: Biblioteka Trenera, Warszawa, 2001, 144-145, 150-155.
• 3. Chalcarz W, Merkiel S, Szajek G.: Zmiany stanu odżywienia koszykarek w okresie startowym. Med. Sport. 2004, 20, 3: 147-152.
• 4. Maughan R. i Burke L.: Żywienie a zdolność do wysiłku, Wyd. Medicína Sportiva, 2000, s. 8, 12, 18,19, 21, 26, 41, 53.
• 5. Raczyńska B.: Zaburzenia żywieniowe u zawodniczek. Sport Wyczynowy, 2001, 5-6, 41-48.
• 6. Szpaków A., Ławiński K.: Sprawność sportowców oraz faktyczny sposób odżywiania się w zależności od uprawianej dyscypliny sportu. Wych. Fiz. Sport. 2002, 46, supi 1, 337-338.
• 7. Szpaków A. Nawojczyk A, Sawicz W.: Ocena zwyczajów żywieniowych zawodników gier sportowych na tle niektórych norm. Med. Sportiva 2004, 8, suppl. 1, S245-246.
• 8. Ziemlański Ś., Niedźwiecka-Kącik D.: Zalecenia żywieniowe i zdrowotne dla sportowców, Wyd. COS, Warszawa, 1997, 68-69.