Stan obecny i propozycje doskonalenia skupu zboz w Polsce

• Autorzy: Rothkaehl J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wilgotnosc; skup; ocena jakosci; zboza; sedymentacja; gospodarka rynkowa; pszenica; ocena organoleptyczna; rynek zbozowy; gluten; wyrozniki jakosci; liczba opadania; normalizacja; zawartosc bialka; ekonomika i organizacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1995
• Tom: 39
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.8-11

Twórcy

autor

Rothkaehl J.