Metoda oceny aparatu Bactoscan FC

• Autorzy: Jakubczyk E. , Dzik B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; analiza zywnosci; skup; ocena jakosci; Polska; aparat Bactoscan FC; laboratoria analityczne; bezpieczenstwo mikrobiologiczne; mleko surowe; dyrektywy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2001
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.53-57,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jakubczyk E.

• Instytut Mleczarstwa, ul.Hoza 66-68, 00-682 Warszawa

autor

Dzik B.