Postep w technologii mlecznych napojow fermentowanych - Przegląd Mleczarski - Numer 03 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1995 | 03 |

Tytuł artykułu

Postep w technologii mlecznych napojow fermentowanych

Autorzy

Kolczak T.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo konferencje probiotyki napoje fermentowane jogurt Krakow konferencja zamienniki tluszczu bifidobakterie

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1995

Numer

03

Opis fizyczny

s.82

Twórcy

autor

Kolczak T.

Akademia Rolnicza, Krakow

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-7f8cf630-8b41-4e7f-b3df-e245a6957c4f

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.