Seminarium - Postep w technologii i analityce piwa

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Stare Jablonki konferencja; ocena jakosci; postep technologiczny; zapach; modernizacja; przeciwutleniacze; piwo; smakowitosc; technologia zywnosci; analiza zywnosci; konferencje; wartosc odzywcza; urzadzenia produkcyjne; browarnictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.9-10,fot.

Twórcy