Badanie wplywu dodatku lecytyny rzepakowej oraz oleju tloczeniowego na stabilnosc rafinowanego oleju rzepakowego - Tłuszcze Jadalne - Tom 35, Numer 3-4 (2000) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

2000 | 35 | 3-4 |

Tytuł artykułu

Badanie wplywu dodatku lecytyny rzepakowej oraz oleju tloczeniowego na stabilnosc rafinowanego oleju rzepakowego

Autorzy

Krawcow A. , Krawcow A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

fosfolipidy lecytyna rzepakowa dodatki do zywnosci oleje roslinne stabilnosc procesy technologiczne rafinacja oleju olej rzepakowy rafinowany

Wydawca

-

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

Rocznik

2000

Tom

35

Numer

3-4

Opis fizyczny

s.126-130,rys.,wykr.

Twórcy

autor

Krawcow A.

autor

Krawcow A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-7dcfdba3-e0b2-4b50-acb7-e08b02c54100

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.