Udzial kwasow tluszczowych w miesniach szkieletowych buhajkow w zaleznosci od klasy uformowania i otluszczenia tuszy w systemie EUROP

• Autorzy: Litwinczuk Z. , Grodzicki T. , Litwinczuk A. , Barlowska J.

Warianty tytułu

EN

Fatty acids percentage in the young bulls skeletal muscles in dependence on the carcasses conformation and fatness class in the EUROP grading scheme

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Rocznik: 2009
• Tom: 47
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.53-62,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk Z.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Grodzicki T.

autor

Litwinczuk A.

autor

Barlowska J.