Czestotliwosc i wartosc energetyczna sniadan spozywanych przez mlodziez szkol ponadpodstawowych

• Autorzy: Hamulka J. , Gronowska-Senger A. , Tomala G.

Warianty tytułu

EN

Frequency intake and energy value of breakfast consumed by school youth

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Oceniono częstotliwość spożycia i wartość energetyczną śniadań młodzieży szkół ponadpodstawowych. Badaniami objęto 126 uczniów w wieku 16-18 lat. Do oceny częstotliwości spożycia zastosowano kwestionariuszy a dla wartości energetycznej metodę 24h wywiadu. Stwierdzono nieregularność spożywania pierwszych i drugich śniadań, nieprawidłowe ich zestawienie, jak również odbiegającą od zaleceń ich wartość energetyczną.

EN

The aim of study was evaluation of frequency intake and energy value of breakfast consumed by high school youth. The group of 126 pupils aged 16-18 years was investigated. Frequency intake was estimated using questionnaire and energy value by 24 hours recall method. The irregularity in breakfast intake as well as changing energy value of them has been shown

Słowa kluczowe

PL

czestotliwosc spozycia; sniadania; bledy zywieniowe; uczniowie; szkoly ponadpodstawowe; spozycie zywnosci; wartosc energetyczna; badania ankietowe; mlodziez; zywienie czlowieka

EN

consumption frequency; breakfast; dietary mistake; student; secondary school; food consumption; caloric value; questionnaire method; adolescent; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2002
• Tom: 53
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.81-87,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Hamulka J.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa

autor

Gronowska-Senger A.

autor

Tomala G.