Analiza stopnia rozwodnienia mleka surowego

• Autorzy: Cais-Sokolinska D. , Wojciechowski J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rozwodnienie; temperatura zamarzania; surowce zwierzece; mleko surowe; mleko; jakosc; pomiary; metody oceny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Zwierzęta Gospodarskie
• Rocznik: 1995
• Tom: 02
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.5-6;31,tab.

Twórcy

autor

Cais-Sokolinska D.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Wojciechowski J.