A content intramuscular fat in LLT muscle in dependence to meat content in carcasses of two crossbred combinations of pigs

• Autorzy: Cechova M. , Sladek L. , Jarczyk A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

pig; correlation; Czech Landrace pig; hybrid pig; crossbred combination; Czech Large White pig; hybrid; meat content; lean meat; carcass; intramuscular fat; Pietrain hybrid

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences
• Rocznik: 2003
• Tom: 13
• Opis fizyczny: p.55-63,fig.,ref.

Twórcy

autor

Cechova M.

• Mendel Agricultural and Foresty University in Brno, Brno, Czech Republic

autor

Sladek L.

autor

Jarczyk A.