Jakosc zywienia pacjentow z niedokrwienna choroba serca

• Autorzy: Harton A , Narojek L. , Solik-Tomassi A.

Warianty tytułu

EN

Nutritional quality of patients with coronary heart disease

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badania była ocena jakości żywienia pacjentów z niedokrwienną chorobą serca (NChS) oraz określenie czynników wpływających na to żywienie (demograficzno-społecznych, stanu zdrowia, stylu życia i dostosowania (samoocena) się do zaleceń żywienia w NChS). W badaniu uczestniczyło 210 mężczyzn, mieszkańców Warszawy i okolic oraz innych miast, w wieku 40-82 lat z potwierdzonym rozpoznaniem choroby wieńcowej. Aktualne jadłospisy (uśrednione 3-dniowe jadłospisy notowane na bieżąco) badanych pacjentów mono z wykorzystaniem wskaźnika Diet Quality Index (DQI) zmodyfikowanego pod kątem założeń diety hipolipemicznej. W analizach statystycznych posłużono się testem Chi-kwadrat niezależności, dla poziomu lotności α=0,05. Ocena jakości żywienia badanych mężczyzn z NChS (wg DQI) wykazała, że osoby, których jadłospisy w największym stopniu spełniały założenia diety hipolipemicznej, w porównaniu do pozostałych, istotnie różnicowały cechy takie jak wiek, miejsce zamieszkania i sytuacja materialna oraz stan zdrowia - ciężkość choroby i czas jej trwania. Nie wykazano zależności ww. z wykształceniem pacjentów.

EN

The aim of the study was to assess nutritional quality of patients with coronary heart disease (CHD) and determine factors influencing nutrition, such as socio-demographic factors, health status, lifestyle and adherence (by self-assessment) to nutritional recommendation in CHD. The research was carried out in a total number of 210 CHD patients aged 40-82 years, residing in Warsaw and its vicinity as well as other towns. Current nutrition (mean for 3-day dietary food records) of men examined was analysed on the basis of Diet Quality Index, which was modified in relation to hypolipidemic diet recommendation. Statistical analyses were conducted with the use Chi-square test, with statistical differences at the level of α=0.05. Nutritional quality of men examined with CHD (by DQI) showed statistical differences in relation to factors such as age, place of living, financial status and health status (degree of morbidity and its duration) in people with the best dietary food records (in the most degree met hypolipidemic diet recommnedation) compared to other people. The above mentioned statistifical differences were not found in the relation to the level of education in men examined.

Słowa kluczowe

PL

choroba niedokrwienna serca; wskaznik Diet Quality Index; ocena jakosci; choroby czlowieka; pacjenci; wskazniki jakosci; test Chi-kwadrat niezaleznosci; dieta; jakosc; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2007
• Tom: 34
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.237-243,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Harton A

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Narojek L.

autor

Solik-Tomassi A.

Bibliografia

• 1. Banks M., Klein S., Sinacore D. et al.: Effects of weight loss and exercise on frailty in obese elderly subjects. J. Am. Geriatr. Soc., 2005, 53,16 (abstr.).
• 2. de Lorgeril M., Salen P.. Caillat-Vallet E. et al.: Control of bias in dietary trial to prevent coronary recurrences: the Lyon Diet Heart Study. Eur. J. Clin. Nutr., 1997, 51, 116.
• 3. Dołowa J., Roszkowski W.: Przegląd wskaźników jakości diety stosowanych do oceny sposobu żywienia osób starszych. Żyw. Czlow. Metab., 2003, 30,403.
• 4. Foote J.A., Murphy S.P., Wilkens L.R. et al.: Factors associated with dietary supplement use among healthy adults of five ethnicities: the Multiethnic Cohort Study. Am. J. Epidemiol., 2003, 157, 888.
• 5. Harton A.: Ocena sposobu żywienia mężczyzn przed i po zdiagnozowaniu niedokrwiennej choroby serca. Praca doktorska, SGGW, Warszawa 2006.
• 6. Janion M.: Ocena zmian w stylu życia u pacjentów po przebytym zawale serca. Czyn. Ryz., 1999, 2-3, 66.
• 7. Kardas P.: Nieprzestrzeganie zaleceń lekarskich. Med. Dypl., 2004, 13 (2), 16.
• 8. Kozłowska-Wojciechowska M., Jarosz A., Uramowska-Żyto B.: Wpływ czynników socjologicznych na stosowanie diety hipolipemicznej u pacjentów z zaburzeniami gospodarki lipidowej. Czyn. Ryz., 1995, 2, 50.
• 9. Lopez-Garcia E., Schulze M.B., Fung T.F. et al.: Major dietary patterns are related to plasma concentrations of markers of inflammation and endothelial dysfunction. Am. J. Clin. Nutr., 2004, 80,1029.
• 10. Messier S.P., Loeser R.F., Miller G.D. et al.: Exercise and dietary weight loss in overweight and obese older adults with knee osteoarthritis: the Arthritis, Diet, and Activity Promotion Trial. Arthritis Rheum., 2004, 50, 1501.
• 11. Narojek L.: Niektóre aspekty uwarunkowań zachowań żywieniowych. Prace IŻŻ, Warszawa, 1993, 63.
• 12. Popkin B.M., Siega-Riz A.M, Haines P.S.: A comparison of dietary trends among racial and socio-economic groups in the United States. N. Engl. J. Med., 1996, 335, 716.
• 13. Skibińska E., Musiał W.J., Prokop J. et al.: Jak wdrażane są zasady prewencji wtórnej w dwa lata po rozpoznaniu choroby wieńcowej serca u mężczyzn. Kardiol. Pol., 2002, 56, 286.
• 14. Słonka K, Migała M.: Styl życia po zawale mięśnia sercowego. Ann. UMCS 2004, LIX (supl. 14), 154.
• 15. Słowińska M.A., Wądołowska L.: Analiza wybranych cech socjoekonomicznych osób starszych o zróżnicowanym modelu żywienia. Żyw. Człow. Metab., 2003, 29 (supl), 197.
• 16. Steffen L.M., Jacobs D.R., Stevens J.J. et al.: Associations of whole-grain, refined-grain, and fruit and vegetable consumption with risks of all-cause mortality and incident coronary artery disease and ischemic stroke: the Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) Study. Am. J. Clin. Nutr., 2003, 78, 383.
• 17. Trzeciak K.: Wpływ diety zawierającej białko sojowe na profil lipidowy osób z hiperlipidemią. Praca doktorska, SGGW, Warszawa 2004.
• 18. Waśkiewicz A., Sygnowska E., Drygas W.: Spożywanie alkoholu a umieralność z powodu chorób układu krążenia Program Pol-MONICA Warszawa. Kardiol. Pol., 2004, 60, 558.
• 19. Włodarczyk D.: Niektóre psychologiczne konsekwencje zawału serca w świetle współczesnych badań. Polski Przegląd Kardiol., 2004, 6, 85.