Sposoby rozdrabniania i obrobki mechanicznej miesa drobiowego - Polskie Drobiarstwo - Numer 12 (1993) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Polskie Drobiarstwo

1993 | 12 |

Tytuł artykułu

Sposoby rozdrabniania i obrobki mechanicznej miesa drobiowego

Autorzy

Kijowski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci surowce zwierzece rozdrabnianie obrobka mechaniczna przemysl miesny procesy technologiczne mieso drobiowe mieso

Wydawca

-

Czasopismo

Polskie Drobiarstwo

Rocznik

1993

Numer

12

Opis fizyczny

s.10-12,rys.

Twórcy

autor

Kijowski J.

Akademia Rolnicza,Poznan

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-7c95ce68-b8b7-43a1-b8f4-37c9d1397e42

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.