Czy zmiana polskich norm na maki pszenne i zytnie jest konieczna? - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 45, Numer 01 (2001) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2001 | 45 | 01 |

Tytuł artykułu

Czy zmiana polskich norm na maki pszenne i zytnie jest konieczna?

Autorzy

Jurga R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

maka liczba opadania sedymentacja normalizacja wymagania jakosciowe zawartosc bialka maka pszenna maka zytnia rozplywalnosc glutenu

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2001

Tom

45

Numer

01

Opis fizyczny

s.12-13,wykr.

Twórcy

autor

Jurga R.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-7c848a8d-a6b1-4173-bbe5-5286ae6becec

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.