Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
2006
|
54
|
10
|
Tytuł artykułu
Zmiany wybranych wlasciwosci fizykochemicznych ziarna kakaowego w procesie jego przetwarzania. Cz.III. Prazenie ziarna kakaowego
Autorzy
Rosicka-Kaczmarek J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
prazenie konwekcyjne
przetworstwo zywnosci
prazenie
miazga kakaowa
wlasciwosci fizykochemiczne
ocena
sruta kakaowa
urzadzenia produkcyjne
ziarno kakaowe
stopien rozdrobnienia
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Rocznik
2006
Tom
54
Numer
10
Opis fizyczny
s.60,62,64-65,tab.,fot.
Twórcy
autor
Rosicka-Kaczmarek J.
Politechnika Lodzka, Lodz
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-7c32c8e9-7c30-425d-a2ab-163e6ff62c26
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.