Zadbac o jakosc surowca - to sie oplaca

• Autorzy: Wojciechowski A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso PSE; mieso DFD; surowce zwierzece; mieso RSE; wady jakosciowe; ubojnie; jakosc; tkanka miesniowa; mieso; mieso RFN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso
• Rocznik: 2002
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.29-32,rys.

Twórcy

autor

Wojciechowski A.