Badanie opornosci bakterii wyizolowanych z urzadzen udojowych na srodki dezynfekcyjne

• Autorzy: Wiszniewska A. , Szteyn J.

Warianty tytułu

EN

Resistance of bacteria isolated from milking equipment to disinfectants

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy prześledzono wrażliwość bakterii termo- i psychrofilnych wyizolowanych z urządzeń udojowych w gospodarstwach produkujących mleko na środki dezynfekcyjne. Badania wykazały występowanie szczepów opornych na substancje czynne zawarte w preparatach użytych w doświadczeniu.

EN

The purpose of the study was a comparison of the sensitivity to three disinfectants of psychotropic and termotropic bacteria isolated from milking equipment. The study shows that psychotropic bacteria was more resistant on disinfectants used in experiments than termotropic. Bacteria's capability to acquire a resistant to disinfectants cause to search the new and more advance substances. Incorrect use of the antibacterial chemicals could accelerate this process.

Słowa kluczowe

PL

urzadzenia udojowe; higiena zywnosci; mycie; opornosc mikroorganizmow; jakosc zdrowotna; mleko; bakterie; jakosc mikrobiologiczna; dezynfekcja

EN

milking machine; food hygiene; washing; microorganism resistance; health quality; milk; bacteria; microbiological quality; disinfection

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2006
• Tom: 57
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.17-21,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wiszniewska A.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, ul.Oczapowskiego 14, 10-718 Olsztyn

autor

Szteyn J.