Perspektywy rozwoju ekstruzji w Polsce

• Autorzy: Moscicki L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; technologia zywnosci; ekstruzja; przemysl spozywczy; dodatki do zywnosci; urzadzenia technologiczne; Polska; ekstrudery; zamienniki bialka; opakowania; procesy technologiczne; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1992
• Tom: 36
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.1-3,rys.

Twórcy

autor

Moscicki L.

• Akademia Rolnicza,Lublin