Ocena miesnosci tusz swin czystorasowych i mieszancow z uwzglednieniem szynki jako wskaznika uzytkowosci rzeznej

• Autorzy: Blicharski T. , Nowak B. , Ostrowski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

swinia landrace niemiecka; swinia wielka biala polska; miesnosc; wartosc rzezna; trzoda chlewna; mieszance miedzyrasowe; hodowla zwierzat; tusze zwierzece; swinia duroc; tusze wieprzowe; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Materiały Zootechniczne
• Rocznik: 1993
• Tom: 43
• Opis fizyczny: s.57-65,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Blicharski T.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierzat PAN, Jastrzebiec, 05-551 Mrokow

autor

Nowak B.

autor

Ostrowski A.