Pasteryzacja na zimno

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; kielbasy parzone; pasteryzacja zimna; innowacje

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2000
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.51,rys.

Twórcy