Przemiany organizacyjne i wlasnosciowe w polskim ogrodnictwie i przetworstwie owocowo-warzywnym

• Autorzy: Kubiak K. , Krajewski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono aktualny stan struktury gospodarczej, organizacyjnej i własnościowej w polskim ogrodnictwie, przetwórstwie owocowo-warzywnym oraz handlu owocami, warzywami i ich przetworami oraz przedstawiono postulowane kierunki zmian na podstawie doświadczeń krajów zachodnioeuropejskich.

EN

The present status of economical, organizational and property structure in the Polish horticulture, fruit and vegetable production and trade were discussed in this article together with postulated directions of changes basing on experience of West European countries.

Słowa kluczowe

PL

handel hurtowy; struktura gospodarcza; ogrodnictwo; produkcja ogrodnicza; przetwory owocowe; handel zagraniczny; handel detaliczny; handel wewnetrzny; owoce; warzywa; przetworstwo owocowo-warzywne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1996
• Tom: 40
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.22-24

Twórcy

autor

Kubiak K.

autor

Krajewski A.