Jakosc poekstrakcyjnej sruty sojowej na swiecie. Nowe ulepszone metody badan

• Autorzy: Gill C.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

indeks rozpuszczalnosci dyspersyjnej bialka; metody badan; poekstrakcyjna sruta sojowa; metoda KOH-RB; jakosc; komponenty do produkcji pasz; metoda WBD

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hodowca Drobiu
• Rocznik: 2003
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.16;18-21

Twórcy

autor

Gill C.