Changes of flavonols content during vegetation period and storage of shallot [Allium cepa var.aggregatum]

• Autorzy: Horbowicz M. , Kotlinska T.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

Allium cepa var.aggregatum; change; content; shallot; flavonol; vegetation period; kaempferol; quercetin; storage

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 2001
• Tom: 55
• Opis fizyczny: p.81-90,fig.,ref.

Twórcy

autor

Horbowicz M.

• Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1-3, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Kotlinska T.