Skladniki mineralne w calodziennych racjach pokarmowych w grupie kobiet otylych w okresie perimenopauzalnym

• Autorzy: Przyslawski J. , Grygiel B.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of nutritional level of selected mineral components in a group of obese women in the perimenopausal period

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Całodzienne racje pokarmowe (CRP) badanych grup kobiet przed menopauzą (PRE) i po menopauzie (POST) charakteryzowały się podobną wartością energetyczną. Udziały energii pochodzące z białka i tłuszczu były wysokie w obydwu grupach, wyższe w przypadku kobiet pomenopauzalnych a różnice statystycznie istotne. Poziom spożycia wapnia był niski i nie pokrywał normy zalecanej jak również bezpiecznego poziomu spożycia. CRP badanej grupy kobiet zawierały nadmierną ilość fosforu, natomiast poziom spożycia magnezu był w zakresie wartości prawidłowych.

EN

Daily food rations (DRF's) of pre- and postmenopausal women were characterized by similar energy intake. The energy from protein and fat was high in both groups, higher in group of postmenopausal women and statistically significant. The calcium intake did not achieve recommended and safe level. In this aspect the phosphor excess seems to be unfavorable and the magnesium intake could be not sufficient. In the aspect of osteoporosis prophylaxis the nutritional pattern of researched groups were inappropriate and seems to support obesity.

Słowa kluczowe

PL

spozycie; otylosc; menopauza; sposob zywienia; Bialystok konferencja; wapn; konferencje; magnez; skladniki mineralne; oznaczanie; kobiety; calodzienne racje pokarmowe; wartosc energetyczna; stan odzywienia; zywienie czlowieka

EN

consumption; obesity; menopause; nutritional model; Bialystok conference; calcium; conference; magnesium; mineral component; determination; woman; daily food ration; caloric value; nutrition state; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: 38
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.23-26,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Przyslawski J.

• Akademia Medyczna, Poznan

autor

Grygiel B.