Specyficzne cechy mleka koziego i jego wlasciwosci prozdrowotne

• Autorzy: Milewski S , Kedzior I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkcja zwierzeca; kozy; chow zwierzat; uzytkowanie mleczne; mleko kozie; sklad chemiczny; bialka mleka; tluszcz mlekowy; witaminy; skladniki mineralne; wlasciwosci prozdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2010
• Tom: 78
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.26-28,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Milewski S

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kedzior I.

Bibliografia

• 1. Bagnicka E., Strzałkowska N., Jóźwik A., Kaba J., Krzyżewski J., 2007 - Wiad. Zoot., R. XLV, 1-2, 35-41.
• 2. Bagnicka E., Strzałkowska N., Jóźwik A., Krzyżewski J., 2008 - Przeg. Hod. 3, 16-19.
• 3. Barłowska J., Litwińczuk Z., Florek M,, Kędzierska-Matysek M., 2007 - Med. Wet. 63, 12, 1600-1603.
• 4. Bielak F, 1993- Biul. Inf. Inst. Zoot., R. XXXI, 3-4, 59-66.
• 5. Brzozowska A, 2002 - Składniki mineralne w żywieniu człowieka. Wyd. AR Poznań.
• 6. Gawęcki J., 2002 - Witaminy. Wyd. AR Poznań.
• 7. Kędzior W., 2005 - Owcze produkty spożywcze. Pol. Wyd. Ekonom., Warszawa.
• 8. Kostyra E., Kostyra H., Krawczuk S., Jarmołowska B., 1995 - Przeg. Mlecz. 7, 199-200.
• 9. Kostyra E., Kostyra H., Krawczuk S., Chowańska K., 1995 - Przeg. Mlecz. 8, 214-216.
• 10. Król J., Litwińczuk A., Zarajczyk A., Litwińczuk Z., 2008 - Med. Wet. 64,12, 1375-1378.
• 11. Krzymowski T., Przała J., 2005 - Fizjologia zwierząt. PWRiL, Warszawa.
• 12. Kuczyńska B., Puppel K., Nałęcz-Tarwacka T., Niżnikowski R., Łojek J., Beyga K., 2009 - Przeg. Hod. 11, 12-17.
• 13. Lipecka C., Szymanowska A., 2009-Med. Wet. 65, 6, III str. okł.
• 14. Ryniewicz Z., Krzyżewski J., Strzałkowska N., 2000 - Przeg. Hod. 8,47-49.
• 15. Pieniak-Lendzion K., Niedziółka R., 2004 -Wiad. Zoot., R. XLII, 1,39-44.
• 16. Szymanowska A., 2006-Genetyczne i środowiskowe uwarunkowania produkcji koźlęciny wysokiej jakości. Rozprawy naukowe, AR Lublin, 305,1-65.
• 17. Wituszyńska B., Lebiedzińska A., Malinowska E., Skalska K., 1997-Żyw. Człow. i Metab., XXIV, 4, 421-426.
• 18. Wszołek M.p 2005 - Wiad. Zoot., R. XLIII, 4, 35-40.