Badanie oddzialywan jonow metali z witaminami z grupy B.Czesc I.

• Autorzy: Maslowska J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

Słowa kluczowe

PL

analiza zywnosci; metody woltamperometryczne zob.woltamperometria; woltamperometria; zywnosc; kwas orotowy; witaminy; witamina B13; witaminy grupy B; metody kulometryczne; kompleksotworczosc; witamina B2; struktura kompleksow; jony metali

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza
• Rocznik: 1994
• Tom: 51[657]
• Opis fizyczny: s.5-37,wykr.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maslowska J.

• Politechnika Lodzka, Lodz